All'inizio degli anni '90, Hengky Lianto si è rivolto al governo locale e ai capi tribù di Sumba occidentale per trasformare 815 ettari di pascolo in una fattoria di cacao a proprietà unica, utilizzando un sistema agroforestale. Alti e robusti alberi di teak e mogano forniscono ombra agli alberi di cacao sotto le loro chiome. Tra i filari di alberi di cacao sono state piantate anche palme Areca per soddisfare la domanda locale di noci di palma.

Raphio Chocolate costruisce attivamente una forte relazione con il proprietario della tenuta, che impiega da 60 a 200 dipendenti durante tutto l'anno. Il team di Raphio effettua test in azienda per verificare il sapore, l'umidità e la qualità di ogni lotto. Solo i chicchi di qualità più elevata passano e vengono sigillati in sacchetti personalizzati rivestiti in GrainPro come sigillo finale del controllo di qualità.