Impact des pratiques durables chez Cacao Latitudes

Apprenez comment nous pensons

NOTRE FOCUS

Nous avons une longue tradition de partenariats avec les agriculteurs qui vont au-delà des relations commerciales. Ces partenariats avec les agriculteurs se concentrent sur trois domaines d'impact à l'origine.

Social

Nous cherchons à contribuer au développement intégral des communautés productrices de cacao en tenant compte de leurs besoins uniques et en identifiant les initiatives qui améliorent la qualité de vie des producteurs et de leurs familles.

Environnement

Nous nous engageons à préserver l'environnement dans et autour des communautés productrices de cacao avec lesquelles nous travaillons, en nous concentrant sur la protection des ressources naturelles par le biais de techniques agricoles améliorées.

Économie

Nous nous efforçons d'améliorer la santé de notre chaîne d'approvisionnement grâce à des relations directes qui permettent aux agriculteurs de bénéficier de prix et de ressources équitables et à nos clients d'un approvisionnement durable en produits de haute qualité feves.

Découvrez comment nous travaillons

NOS MÉTHODES

Nous nous efforçons d'avoir un impact social, environnemental et économique en mettant en œuvre des programmes de développement durable et en facilitant la transparence et la communication ouverte entre l'agriculteur et le chocolatier.

NOUS LANÇONS DES PROGRAMMES INNOVANTS EN MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Nous lançons et gérons une grande variété de projets de durabilité dans les exploitations agricoles avec lesquelles nous travaillons afin d'améliorer la qualité et la productivité. Nous commençons par inciter les agriculteurs à mettre en œuvre de bonnes pratiques agricoles, puis nous finançons des projets d'amélioration communautaire de plus grande envergure.

Les initiatives communes à l'origine comprennent :

Formation sur les méthodes de réduction des maladies et les techniques d'élagage pour augmenter le rendement.
Distribution d'arbres d'ombrage et d'arbres fruitiers pour la diversification des exploitations
Mise en œuvre de processus de fertilisation et de compostage organiques pour réduire l'impact environnemental
Financement de systèmes d'irrigation et d'installations post-récolte pour améliorer les infrastructures communautaires

VOUS POUVEZ ACCÉDER À DES RESSOURCES AVANCÉES EN MATIÈRE DE TRAÇABILITÉ

Nous croyons en une transparence totale pour les chocolatiers et proposons un certain nombre de ressources de traçabilité avancées pour ceux qui souhaitent aller au-delà des informations de base sur les origines. Un niveau de transparence vient du partage des informations et un autre vient de la possibilité de voir les emplacements et le contexte des agriculteurs grâce à la technologie.

Les ressources avancées de traçabilité comprennent :

Cartographie GPS des exploitations agricoles auprès desquelles vous vous approvisionnez
Temps et méthode de fermentation post-récolte
Temps et méthode de séchage après récolte
Notes aromatiques avancées

ENSEMBLE, NOUS POUVONS METTRE EN ŒUVRE DES PROJETS SUR MESURE

Nous aimons travailler avec des chocolatiers qui ont de grandes idées pour changer le monde en faisant ce qu'il faut à la source. Dites-nous combien vous souhaitez investir et nous utiliserons notre grande expertise à la source pour vous aider à élaborer une stratégie et à la mettre en œuvre avec succès.

Les types d'initiatives que nous soutenons sont les suivants :

Amélioration de la productivité et de la qualité à la ferme
Amélioration des processus environnementaux à la ferme
Développement de nouveaux produits à base de cacao, ou amélioration de produits personnalisés
Projets d'amélioration des infrastructures communautaires et de la qualité de vie

Impact