Impatto e pratiche sostenibili a Cacao Latitudes

Imparare a pensare

IL NOSTRO OBIETTIVO

Abbiamo una lunga storia di collaborazioni con gli agricoltori che vanno oltre i rapporti commerciali. Queste partnership con gli agricoltori si concentrano su tre aree di impatto all'origine.

Sociale

Cerchiamo di contribuire allo sviluppo integrale delle comunità di produttori di cacao, tenendo conto delle loro esigenze specifiche e identificando iniziative che migliorino la qualità della vita dei produttori e delle loro famiglie.

Ambiente

Ci impegniamo a preservare l'ambiente all'interno e intorno alle comunità di coltivatori di cacao con cui lavoriamo, concentrandoci sulla protezione delle risorse naturali attraverso il miglioramento delle tecniche di coltivazione.

Economico

Ci concentriamo sul miglioramento della salute della nostra catena di approvvigionamento attraverso relazioni dirette che avvantaggiano gli agricoltori con prezzi equi e risorse e i nostri clienti con una fornitura sostenibile di fagioli di alta qualità.

Scopri come lavoriamo

I NOSTRI METODI

Lavoriamo per ottenere un impatto sociale, ambientale ed economico implementando programmi di sostenibilità e facilitando la trasparenza e la comunicazione aperta tra il coltivatore e il produttore di cioccolato.

AVVIAMO PROGRAMMI DI SOSTENIBILITÀ INNOVATIVI

Avviamo e gestiamo un'ampia gamma di progetti di sostenibilità presso le aziende agricole con cui collaboriamo per migliorare la qualità e la produttività. Iniziamo coinvolgendo gli agricoltori nell'implementazione di buone pratiche agricole, per poi passare al finanziamento di progetti più ampi di miglioramento della comunità.

Le iniziative comuni all'origine includono:

Formazione sui metodi di riduzione delle malattie e sulle tecniche di potatura per aumentare la resa
Distribuzione di alberi da ombra e da frutto per la diversificazione delle aziende agricole
Implementare processi di fertilizzazione organica e compostaggio per ridurre l'impatto ambientale.
Finanziamento di sistemi di irrigazione e strutture post-raccolto per migliorare le infrastrutture comunitarie

È POSSIBILE ACCEDERE A RISORSE AVANZATE DI TRACCIABILITÀ

Crediamo nella completa trasparenza per i produttori di cioccolato e offriamo una serie di risorse avanzate di tracciabilità per coloro che vogliono andare oltre le informazioni di base sulle origini. Un livello di trasparenza deriva dalla condivisione delle informazioni e un altro dalla possibilità di vedere i luoghi e il contesto degli agricoltori attraverso la tecnologia.

Le risorse avanzate per la tracciabilità includono:

Mappatura GPS delle aziende agricole da cui vi rifornite
Tempo e metodo di fermentazione post-raccolta
Tempo e metodo di essiccazione post-raccolta
Note di gusto avanzate

INSIEME POSSIAMO REALIZZARE PROGETTI PERSONALIZZATI

Ci piace lavorare con cioccolatieri che hanno grandi idee per cambiare il mondo facendo la cosa giusta all'origine. Diteci quanto siete interessati a investire e noi useremo la nostra vasta esperienza alle origini per aiutarvi a definire la strategia e a realizzare un'implementazione di successo.

I tipi di iniziative che sosteniamo includono:

Miglioramento della produttività e della qualità in azienda
Miglioramento dei processi ambientali in azienda
Sviluppo di nuovi prodotti a base di cacao o miglioramenti di prodotti personalizzati
Progetti di miglioramento delle infrastrutture comunitarie e della qualità della vita

Impatto