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Cameroun

Abbia Elon

Cameroun

Les forêts de cacao centenaires relancent l'économie. Un charmant pot-pourri d'olives, de fruits et de thé

Par 1 kilo

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Génétique : Trinitario

Taille : Moyenne, taille variée

Fermentation : Fermentation centrale, boîtes en bois

Séchage : Séchage solaire

Floral : ●●○○○

Fruit:●○○○○

Noix : ●●○○○

Le chocolat : ●●●○

Acidité : ●○○○

  • Triage à la main : Oui
  • Taille du sac : 65 kg
  • Certifications : Aucune
  • Prix FOB : €4,850 EUR / MT
  • Disponibilité : Europe
  • Saison de récolte : juillet - décembre
  • Volume de récolte annuel : 25 MT (par an)

À propos de la ferme

Il y a plus de 100 ans, les colons allemands ont planté des forêts de cacao qui subsistent encore dans le centre du Cameroun, ce qui a donné naissance à de nouvelles variétés qui ont approfondi les profils de saveur des produits traditionnels d'Afrique de l'Ouest feves. Aujourd'hui, Robert Mbilongo et les exploitations voisines perpétuent les traditions de leurs ancêtres en utilisant l'agroforesterie pour protéger ces arbres et produire leur spécialité Abbia de première qualité.

À propos du partenariat

Grâce à des programmes de financement, de certification biologique et de formation post-récolte, Jigoro aide les agriculteurs à relancer leur économie locale. Et en soutenant leurs méthodes agroforestières harmonieuses, nous encourageons la production durable de cacao et aiderons les habitants à replanter les zones précédemment déboisées dans les communautés environnantes.

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