Description
Relancer les économies grâce à des forêts de cacao centenaires.
Un charmant pot-pourri d'olives, de fruits et de thé
À propos de la ferme
Il y a plus de 100 ans, des colons allemands ont planté des forêts de cacao qui subsistent encore dans le centre du Cameroun, ce qui a donné naissance à de nouvelles variétés qui ont approfondi les profils de saveur des fèves traditionnelles d'Afrique occidentale. Aujourd'hui, Robert Mbilongo et les exploitations voisines perpétuent les traditions de leurs ancêtres en utilisant l'agroforesterie pour protéger ces arbres et produire leur spécialité Abbia de qualité supérieure.
À propos du partenariat
Grâce à des programmes de financement, de certification biologique et de formation post-récolte, Jigoro aide les agriculteurs à relancer leur économie locale. Et en soutenant leurs méthodes agroforestières harmonieuses, nous encourageons la production durable de cacao et aiderons les habitants à replanter les zones précédemment déboisées dans les communautés environnantes.
Essayez un échantillon
Vous pouvez commander un échantillon de 1 kg de ce produit. Si l'échantillon vous plaît et que vous voulez commander, veuillez remplir le formulaire ci-dessous.Profil du haricot
- Génétique : Trinitario
- Taille : Moyenne, taille variée
- Fermentation : Fermentation centrale, boîtes en bois
- Séchage : Séchage solaire
Profil de saveur
- Floral : ●●○○○
- Fruit:●○○○○
- Noix : ●●○○○
- Le chocolat : ●●●○
- Acidité : ●○○○
Informations pour la commande
- Triage à la main : Oui
- Taille du sac : 65 kg
- Certifications : Aucune
- Prix FOB : €4,850 EUR / MT
- Disponibilité : Europe
- Saison de récolte : Juillet - décembre
- Volume annuel de la récolte : 25 MT (par an)
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