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Camerun

Abbia Elon

Camerun

Rilanciare le economie grazie a foreste di cacao secolari. Un affascinante potpourri di olive, frutta e tè

£26.00

Per 1 chilo

Genetica: Trinitario

Dimensioni: Media, varia

Fermentazione: Fermentazione centrale, cassette di legno

Essiccazione: Essiccazione solare

Floreale: ●●○○○

Frutto:●○○○○○

Dado: ●●○○○

Cioccolato: ●●●○

Acidità: ●○○○

  • Ordinamento manuale: Sì
  • Dimensioni del sacco: 65 kg
  • Certificazioni: Nessuna
  • Prezzo FOB: 4.850 EUR / MT
  • Disponibilità: Europa
  • Stagione di raccolta: Luglio - dicembre
  • Volume annuo del raccolto: 25 MT (annualmente)

Informazioni sulla fattoria

Più di 100 anni fa, i coloni tedeschi piantarono le foreste di cacao che ancora si trovano nel Camerun centrale, dando vita a nuove varietà che hanno approfondito i profili di sapore dei semi tradizionali dell'Africa occidentale. Oggi, Robert Mbilongo e le aziende agricole vicine mantengono vive le tradizioni dei loro antenati utilizzando la silvicoltura per proteggere questi alberi e produrre la loro pregiata specialità Abbia.

Informazioni sulla partnership

Attraverso finanziamenti, certificazioni biologiche e programmi di formazione post-raccolta, Jigoro sta aiutando gli agricoltori a rilanciare l'economia locale. Sostenendo i loro metodi agroforestali armoniosi, incoraggiamo la produzione sostenibile di cacao e aiuteremo gli abitanti del luogo a ripiantare aree precedentemente deforestate nelle comunità circostanti.

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