Se siete negli Stati Uniti:

Contattate teamusa@cacaolatitudes.com per ordinare

Se siete in Europa:

Contattate teameurope@cacaolatitudes.com per ordinare

Vi guideranno attraverso il processo e le fasi di acquisto da Cacao Latitudes.

Fase 1: Inviare un'e-mail alla vostra regione con il numero di sacchetti che desiderate per ogni qualità.

Fase 2: Cacao Latitudes vi configurerà come nuovo fornitore ed emetterà una fattura con i dettagli del pagamento.

Fase 3: Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico bancario con i dettagli della fattura proveniente da Cacao Latitudes.

Fase 4: Per garantire una spedizione rapida, si prega di includere il numero di fattura come riferimento nel bonifico bancario e di confermare il pagamento via e-mail,

Fase 5: Riceverete dal nostro team la conferma della ricezione del pagamento e, a seconda delle condizioni di consegna, potrete ritirare i sacchetti o il team vi comunicherà il calendario di consegna.

È nostra priorità mantenere regolarmente aggiornata la nostra pagina delle origini con le ultime informazioni sulla disponibilità dei fagioli. Potete sempre contattarci telefonicamente o via e-mail per avere i dettagli più aggiornati sul nostro inventario.

La disponibilità dei semi è legata ai cicli di raccolta e, nonostante i nostri sforzi per garantire una fornitura costante, è possibile che si esaurisca prima dell'arrivo di nuovi semi. Il nostro cacao in stock viene offerto in base all'ordine di arrivo. Per questo motivo, vi raccomandiamo di essere tempestivi nell'assaggiare i nostri semi. Inoltre, è consigliabile pianificare in anticipo le proprie esigenze di cacao, dato che la nostra disponibilità è soggetta a variazioni.

Naturalmente! Abbiamo anche sviluppato una partnership con Chocolate Alchemy negli Stati Uniti con l'intento di ottimizzare i nostri servizi di campionatura!

3-5 giorni lavorativi.

Negli Stati Uniti abbiamo stretto una partnership con Chocolate Alchemy per soddisfare gli ordini di campioni di diverse origini. Le origini che possono essere degustate negli Stati Uniti tramite ordine online, avranno un link alla pagina web di Chocolate Alchemy nella sezione "informazioni per l'ordine" della pagina specifica di ciascuna origine sul sito web di Cacao Latitudes. Se non c'è la dicitura "Per gli ordini negli Stati Uniti, visitate la nostra pagina web Chocolate Alchemy". pagina web" sulla pagina di un'origine, significa che non è possibile effettuare ordini di campioni per questa origine online. Per ordinare i campioni è necessario contattare teamusa@cacaolatitudes.com.

I nostri semi variano di prezzo a seconda dell'origine e della qualità. Abbiamo del cacao straordinario proveniente da partner del Sud America che ci forniscono grandi volumi e il cui prezzo varia da 5 a 7 dollari al chilogrammo; abbiamo progetti esclusivi con volumi limitati in cui i prezzi raggiungono i 20 dollari al chilogrammo. Aggiorniamo i nostri prezzi trimestralmente per fornirvi i prezzi più accurati, equi e convenienti dei nostri prodotti. Contattateci per avere il listino prezzi più recente e date un'occhiata ai prezzi specifici per i vostri fagioli.

Oltre alle condizioni in cui vengono prodotti i nostri straordinari fagioli, fattori come la logistica interna, il carico portuale e le tasse locali sull'esportazione, uniti alle costanti variazioni dei noli marittimi, delle assicurazioni e dei finanziamenti, incidono sul costo dei fagioli ogni anno. Anche se manteniamo prezzi stabili e costanti con i nostri produttori e fornitori di fagioli, questi costi logistici cambiano costantemente.

Dipende dall'origine, ma di solito è compreso tra 50 kg e 70 kg.

Per quanto riguarda le modalità di acquisto, ci rendiamo conto che le emergenze possono capitare, ma spesso tra l'invio di una richiesta d'ordine via e-mail, l'emissione delle fatture, il pagamento e la consegna si prevedono 1-2 settimane.

Sì! I nostri fornitori di cacao non producono su ordinazione, come si può vedere dal nostro calendario del raccolto, quindi dobbiamo effettuare gli ordini ai nostri fornitori con mesi di anticipo rispetto al loro raccolto per garantire che siano in grado di finanziare i coltivatori e ricevere la migliore qualità. Invitiamo i nostri clienti a pianificare con noi.

Richiediamo il pagamento tramite bonifico bancario. Dopo aver effettuato un ordine, vi invieremo una fattura con i dettagli del pagamento e la maggior parte dei bonifici arriva il giorno stesso o il giorno lavorativo successivo.

Il nostro ordine minimo è di 1 sacchetto di fagioli. Se siete alla ricerca di ordini più piccoli, saremo lieti di indirizzarvi a Chocolate Alchemy, se avete sede negli Stati Uniti, per ordinare quantità inferiori a 1 sacchetto.

Analizziamo le nostre scorte per i metalli pesanti, mentre i test microbici sono più complicati in quanto le fave di cacao non sono un prodotto alimentare finito e i test prima della produzione/torrefazione del cioccolato possono essere inconcludenti.

Stiamo lavorando per includere un sistema di tracciamento in tempo reale sul nostro sito web per i clienti. Attualmente siamo lieti di aggiornarvi sugli ordini via e-mail o telefonicamente.

Un pallet può contenere fino a 8 sacchi pieni di semi di cacao.

Sì, se richiesto, ci occupiamo di tutta la logistica necessaria per la consegna e la includiamo nella fattura (termini DDP o DAP).

Assolutamente sì. Siamo lieti di vendere franco magazzino da tutti i nostri depositi. Negli Stati Uniti siamo anche in grado di ordinare al magazzino di fatturare a specifici conti UPS (se ne avete uno).

Sì, anche se non è comune, è un ottimo modo per entrare in prima persona nel mondo della logistica del cacao. Assicuratevi solo di confermare con il magazzino e con Cacao Latitudes prima.

Una volta effettuato il pagamento, daremo istruzioni al magazzino di rilasciare i fagioli/prodotti. A questo punto, i tempi di transito variano generalmente da 3 a 6 giorni lavorativi, a seconda della località e delle condizioni di spedizione.

Cacao Latitudes gestisce stock negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Europa e distribuisce in tutto il mondo. In base alla vostra vicinanza e alle specifiche dell'importazione nel vostro Paese, vi forniremo un preventivo per i semi richiesti più le spese di spedizione/importazione, se necessario. Si prega di contattare teameurope@cacaolatitudes.com per gli ordini internazionali.

Nonostante i nostri sforzi, a volte si verificano problemi, come strappi nei sacchetti, consegna impropria da parte del corriere o danni ai fagioli. In caso di problemi di questo tipo, vi preghiamo di contattarci tempestivamente e affronteremo il problema di conseguenza. Ci impegniamo a risolvere qualsiasi problema che possa sorgere durante il processo.

Cacao Latitudes gestisce le scorte negli Stati Uniti (costa occidentale e orientale), nel Regno Unito e in Europa (Amsterdam e Anversa). Cerchiamo di mantenere le fave di cacao vicino ai nostri clienti per poterle spedire rapidamente quando il cacao viene richiesto.

Per evitare la degradazione del sapore, la formazione di muffe, la maturazione degli insetti e per salvaguardare la qualità del cacao, è importante conservare il cacao in un luogo fresco e asciutto. Inviateci un'e-mail per ricevere tutte le raccomandazioni per la conservazione.

Sì, Cacao Latitudes è un'azienda certificata dal Commercio Equo e Solidale, siamo certificati per l'acquisto e la vendita di fave e prodotti di cacao. Ci riforniamo da alcune organizzazioni certificate Fair Trade.

Offriamo prodotti biologici certificati e non certificati. Le fave biologiche certificate riporteranno la dicitura "biologico" sulle pagine dell'origine e sui fogli dei prezzi. Per rispettare i requisiti della catena di custodia biologica, non possiamo indicare le fave di cacao biologiche sulle fatture destinate ai clienti che non sono certificati biologici, in quanto ciò interrompe la catena di custodia della certificazione biologica.

Sì, siamo certificati Demeter, una certificazione di agricoltura biodinamica che garantisce le più rigorose pratiche di agricoltura biologica e rigenerativa.

Ottima domanda! Suggeriamo di consultare il Glossario del cioccolato fine. Si tratta di un elenco curato delle parole più frequentemente usate nell'industria del cacao e del cioccolato (fine), scritto da esperti che lavorano nell'industria del cacao e del cioccolato.

Siete arrivati nel posto giusto. Possiamo presentarvi la Cocoa Masterclass, un'iniziativa formativa pensata per immergere i partecipanti - come voi! - nell'industria del cacao e del cioccolato. A differenza dei programmi convenzionali, l'approccio della Cocoa Masterclass è contestuale e offre un'esperienza ricca e coinvolgente. Approfondendo le complessità dell'industria del cacao, i partecipanti acquisiscono non solo conoscenze teoriche ma anche competenze pratiche. Unitevi a noi in un viaggio, all'origine o a destinazione, e scoprite la vera profondità dell'industria del cacao.

Capiamo la vostra curiosità! Cacao Latitudes è iniziata nel 2017 con Justine Chesnoy, mentre lavorava presso ECOM. Abbiamo fondato Cacao Latitudes NV nel 2021 e ECOM Agroindustrial è un azionista. Visita La nostra storia per capire come è nata Cacao Latitudes.

Il commercio diretto, in termini più semplici, consiste nella vendita diretta da parte di un agricoltore che gestisce tutta la logistica della preparazione all'esportazione. Nella maggior parte dei casi, Cacao Latitudes non acquista direttamente dai coltivatori, ma sceglie di collaborare con esportatori esperti in molti Paesi per gestire il processo e consentire ai coltivatori di consegnare localmente. Abbiamo una comunicazione diretta con tutti i nostri agricoltori e gruppi di agricoltori e crediamo che questo porti a relazioni commerciali sane e a lungo termine.