La Masterclass sull'approvvigionamento del cacao a Londra coinvolgerà cioccolatieri e professionisti del settore presso la prestigiosa London School of Coffee, dal 9 all'11 maggio.
Questo evento esclusivo promette un viaggio intensivo nelle complessità dell'approvvigionamento del cacao, guidato da leader del settore che sveleranno i segreti della coltivazione, della lavorazione, della logistica, del commercio e della valutazione della qualità del cacao. Guidati dalle rinomate esperte Sarah Bharath e Kate Cavallin, i partecipanti approfondiranno le origini storiche, le pratiche moderne e le dinamiche di mercato che caratterizzano l'industria del cacao oggi.
Durante i tre giorni di corso, i partecipanti esploreranno una serie di argomenti diversi, dalle radici storiche dell'approvvigionamento del cacao alle complessità della botanica, delle tecniche di coltivazione, dei metodi di lavorazione post-raccolta e delle complessità della logistica di mercato. Attraverso sessioni interattive e discussioni guidate da esperti, i partecipanti acquisiranno preziose conoscenze sul commercio globale del cacao, sugli standard di certificazione, sulle iniziative di sostenibilità e sulla valutazione sensoriale dei prodotti di cacao.
"Siamo entusiasti di ospitare la Cocoa Sourcing Masterclass a Londra, offrendo una piattaforma unica per gli operatori del settore per ampliare le loro conoscenze e fare rete con persone che la pensano allo stesso modo", afferma Kate Cavallin, fondatrice della Cocoa Masterclass. "Questo evento è stato progettato per fornire ai partecipanti le competenze e gli approfondimenti necessari per navigare nel dinamico panorama dell'approvvigionamento e della produzione di cacao".
Che siate professionisti del cacao esperti che desiderano approfondire le proprie competenze o aspiranti cioccolatieri desiderosi di esplorare il mondo dell'approvvigionamento del cacao, la Cocoa Sourcing Masterclass promette un'esperienza arricchente come nessun'altra. Unitevi a noi a Londra questo maggio e iniziate il vostro viaggio nell'affascinante mondo dell'approvvigionamento del cacao!
Per ulteriori informazioni e per assicurarsi un posto alla Masterclass sull'approvvigionamento del cacao, inviare un'e-mail a info@cocoamasterclass.com.
