
Protecting an ancient legacy of cacao.
Dried apricots with caramel and shortbread.
€15.00
Genetics: Criollo Blanco Mexicano
Dimensioni: grandi, omogenee
Fermentazione: Fermentazione centralizzata, cassette di legno
Essiccazione: essiccazione lenta al sole su graticci rialzati
Floreale: ●○○○○○
Frutta: ●●●●
Dado: ●○○○○○
Cioccolato: ●●○○
Acidità: ●●○○
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