Bukonzo

Description

Fournir le filet de sécurité dont les agriculteurs ont besoin.

 

Des éclats de cerise et de chocolat

À propos de la ferme

Nichée dans les contreforts de la chaîne de montagnes Rwenzori, se trouve une étendue de sol luxuriant enrichi par des périodes d'activité volcanique. Vous y trouverez plus de 900 petits exploitants agricoles qui se partagent cette terre fertile, chacun cultivant entre 1 et 3 acres de cacao comme principale source de revenus.

À propos du partenariat

Par l'intermédiaire de notre partenaire local, Latitudes, nous proposons une assurance vie et invalidité gratuite à tous nos agriculteurs partenaires, ainsi qu'un accès à une assurance santé à prix réduit qui leur permet de gagner leur vie. Nous développons également la richesse et la résilience financière de nos fournisseurs grâce à des initiatives de microfinancement en cours, en collaboration avec la Fondation Rabobank.

Essayez un échantillon

Prochainement : nous sommes en train de restructurer notre stock d'échantillons, envoyez un e-mail à teameurope@cacaolatitudes pour obtenir plus d'informations sur la date à laquelle les commandes seront à nouveau ouvertes.

feve Profil

  • Génétique : Trinitario
  • Taille : Large feves, Tailles similaires
  • Fermentation : Fermentation centrale
  • Séchage : Séché au soleil

Profil de saveur

  • Floral : ○○○○
  • Les fruits : ●●●○
  • Noix : ●●○○○
  • Le chocolat : ●●○○
  • Acidité : ●●●○

Informations pour la commande

  • Triage à la main : Non
  • Taille du sac : 62,5 kg
  • Certifications : Organique
  • Prix FOB : $3,500-4,500 USD / MT
  • Disponibilité : Europe et États-Unis
  • Saison de récolte : Mars - mai, septembre - décembre
  • Volume annuel de la récolte : 100 MT (par an)
  • Pour les commandes en provenance des États-Unis, veuillez consulter notre page web Chocolate Alchemy.