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Îles Salomon

Mélange Guadalcanal

Îles Salomon

Assurer la continuité des pratiques agricoles viables en dépit des changements climatiques. Agrumes balsamiques, douceur mielleuse et finale de thé noir, de porto et de clous de girofle.

£26.00

Par 1 kilo

Génétique : Amelonado, Criollo, Trinitario, Nacional

Taille : Moyen, homogène

Fermentation : Fermentation centralisée, boîtes en bois

Séchage : Séchage en plein soleil ou sous plastique résistant aux UV

Floral : ○○○○

Les fruits : ●●○○

Noix : ●●○○○

Le chocolat : ●●●○

Épices : ●●○○

Acidité : ●●●○

  • Triage à la main : Oui
  • Taille du sac : 62,5 kg
  • Certifications : Aucune
  • Prix FOB : 4 400 USD / MT
  • Disponibilité : Europe
  • Saison de récolte : Toute l'année, pic en avril - août
  • Volume de récolte annuel : 43 MT (par an)

À propos de la ferme

Les agriculteurs indigènes de l'île de Guadalcanal exploitent pleinement le potentiel de leur climat tropical et de leur sol volcanique fertile, en cultivant le cacao à côté des cocotiers indigènes, des légumes-racines et des feuillus. Ils s'adaptent aux défis posés par le réchauffement climatique, étant parmi les premiers à en subir les conséquences en tant que communautés insulaires, et s'efforcent d'utiliser au mieux leurs ressources pour garantir une agriculture durable.

À propos du partenariat

Notre partenaire local, Cathliro Commodities Development Ltd, dirige les efforts visant à créer de meilleures opportunités économiques pour les agriculteurs indigènes des Îles Salomon. Grâce à des initiatives visant à lutter contre la déforestation locale et en soutenant des projets agroforestiers axés sur la culture du cacao, ces agriculteurs sont en mesure de maintenir un écosystème viable sur leurs exploitations tout en favorisant la biodiversité dans la région.

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