Faire le lien entre la conservation de la forêt et la préservation du cacao ancestral en coopération avec le peuple Q'eqchi.
L'arôme rappelle les agrumes et les céréales.
€26.00
Génétique : Acriollado
Taille : Petite, homogène
Fermentation : Centralisée, boîtes en bois, 5 -7 jours
Séchage : Séchage en plein soleil sur des lits surélevés avec serre
Floral : ○○○○
Les fruits : ●●●○
Noix : ●●○○○
Le chocolat : ●○○○
Épices : ●●○○
Acidité : ●●○○
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