Un ponte tra la conservazione della foresta e la conservazione del cacao ancestrale in collaborazione con il popolo Q'eqchi.
Il sapore è caratterizzato da richiami agli agrumi e ai cereali.
£26.00
Genetica: Acriollado
Dimensioni: Piccolo, omogeneo
Fermentazione: Centralizzata, in cassette di legno, 5 -7 giorni
Essiccazione: Essiccazione al sole su letti rialzati con serra
Floreale: ○○○○
Frutta: ●●●○
Dado: ●●○○○
Cioccolato: ●○○○
Spezia: ●●○○
Acidità: ●●○○
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