
Detailed quality working hand in hand with regenerative farming.
Notes of blackcurrant, chocolate biscuit and nutty caramel.
€15.00
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Génétique : Criollo, Forastero, Trinitario
Taille : Moyen, homogène
Fermentation : fermentation individuelle, tas recouvert de feuilles de bananier ou de plantain comme base et couverture.
Séchage : séchage direct au soleil sur des lits surélevés en bois
Floral : ○○○○
Les fruits : ●●○○
Fruits à coque : ●●●●
Chocolat : ●●●●
Épices : ●●●○
Acidité : ●○○○
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