Descrizione
Qualità dettagliata che va di pari passo con l'agricoltura rigenerativa.
Ribes nero e caramello alle nocciole
Informazioni sulla fattoria
Situato accanto alle tre montagne che fanno parte del programma di riforestazione e conservazione delle foreste pluviali e di conservazione delle foreste pluviali tropicali, oltre 2.000 agricoltori di 8 comunità coltivano i diversi semi di cacao per il Three Mountains Cocoa.Informazioni sulla partnership
Lavorando per sostenere direttamente le comunità di agricoltori, le migliori pratiche di gestione e la pratiche di gestione e una gestione delle aziende agricole responsabile nei confronti dell'ambiente. i più alti standard. Three Mountains Cocoa fornisce anche risorse finanziarie insieme a un sostegno comunitario e individuale per la conversione alla certificazione biologico e alla certificazione Fairtrade.Prova un campione
È possibile ordinare un campione da 1 kg di questo prodotto. Se il campione è di vostro gradimento e volete ordinare, compilate il modulo sottostante.Profilo del fagiolo
- Genetica: Criollo, Forestero, Trinitario
- Taglia: Medio, Taglia Uniforme
- Fermentazione: Ammasso di foglie di banana/di piantaggine come base e copertura.
- Essiccazione: Piattaforma rialzata in bambù/legno, sole diretto.
Profilo aromatico
- Floreale: ○○○○
- Frutta: ●●○○
- Dado: ●●●●
- Cioccolato: ●●●●
- Spezia: ●●●○
- Acidità: ●○○○
Informazioni per l'ordine
- Ordinamento manuale: Sì
- Dimensioni del sacco: 62,5 kg
- Certificazioni: Biologico
- Prezzo FOB: $3.830 USD / MT
- Disponibilità: Europa/USA
- Stagione di raccolta: Ottobre - marzo
- Volume annuale del raccolto: 900 MT (annualmente)
- Per gli ordini negli Stati Uniti, visitate la nostra pagina web Chocolate Alchemy.
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