Ces exploitations agricoles sont situées sur les communes de Vista Hermosa et de San Juan de Arama, dans le département du Meta. Tirant son nom du singe zocay, une espèce indigène, cette région — principalement peuplée de migrants venus d’autres régions de Colombie — a connu une histoire marquée par la violence et la culture illicite de la coca. Pourtant, ces communautés ont choisi une autre voie, s’appuyant sur leur savoir-faire ancestral en matière de culture du cacao pour transformer leur terre natale. Aujourd’hui, cette région est devenue un véritable havre pour la culture du cacao.

OKANTA achète le cacao humide directement auprès des agriculteurs locaux, ce qui lui permet de superviser de près le processus post-récolte et de respecter les normes de qualité les plus strictes. Cette approche permet non seulement de rationaliser la récolte pour les agriculteurs — en leur faisant gagner du temps et en réduisant la main-d'œuvre nécessaire —, mais aussi de réduire les coûts logistiques et de transport, offrant ainsi une solution plus efficace et plus durable.