Nel cuore del Golfo di Guinea, tra acque cristalline e paesaggi lussureggianti, si trova São Tomé e Príncipe, un arcipelago piccolo ma culturalmente ricco al largo della costa occidentale dell'Africa. Oltre alle sue straordinarie bellezze naturali, questa nazione insulare custodisce un tesoro profondamente radicato nella sua storia: il cacao. In prima linea nel rilanciare e trasformare l'industria del cacao di São Tomé e Príncipe si trova Satocao, una piantagione di cacao con una missione che va ben oltre la semplice coltivazione di semi di cacao.

Rilanciare le colture di cacao abbandonate:

La storia dell'impatto di Satocao inizia con il suo impegno a far rivivere le coltivazioni di cacao abbandonate. Nel corso degli anni, molte piantagioni di cacao sulle isole erano cadute in rovina e la produzione di cacao era diminuita. Satocao ha raccolto la sfida di ridare vita a queste terre un tempo fertili. Hanno abbracciato la saggezza delle pratiche agricole tradizionali, rispettando l'ambiente e riportando la terra alla produttività. La loro dedizione alla conservazione dell'ambiente li ha contraddistinti come amministratori della terra e paladini dell'agricoltura sostenibile.

Unire gli agricoltori per una causa comune:

Uno dei risultati di cui Satocao va più fiera è la sua capacità di unire piccoli e medi agricoltori in gruppi di villaggio autosufficienti. Questi gruppi sono la spina dorsale degli sforzi di Satocao a São Tomé e Príncipe. Al di là del semplice aumento della produzione di cacao, essi forniscono alle comunità locali un senso di responsabilità e stabilità economica. L'impegno di Satocao nel creare relazioni armoniose con queste comunità è evidente in ogni fase del loro percorso.

Programma per piccoli agricoltori e riforestazione:

Satocao si è prefissata obiettivi ambiziosi: sostenere attivamente un fiorente programma di coltivazione e ripiantare oltre 300 ettari di alberi di cacao, oltre a coltivare altre colture agricole di alto valore su 1.000 ettari. Queste iniziative non solo stanno rivitalizzando il paesaggio agricolo dell'isola, ma stanno anche creando un ecosistema agricolo sostenibile e diversificato.

Abbracciare la tradizione e la competenza locale:

Satocao sa che per avere successo nell'industria del cacao di São Tomé e Príncipe è necessario abbracciare la tradizione locale della coltivazione del cacao, arricchita da decenni di esperienza. Per questo ha avviato un progetto di coltivazione nei villaggi per condividere le competenze tecniche con i piccoli e medi agricoltori della comunità. Oltre il 99% dei 200 dipendenti di Satocao proviene da São Tomé e Príncipe, il che sottolinea l'impegno dell'azienda per il rafforzamento delle capacità locali.

Un'eredità di cacao:

Il cacao ha una storia profondamente radicata in queste isole, che risale al 1822, quando i coloni portoghesi introdussero a Príncipe le piante di cacao provenienti dal Brasile. Un tempo São Tomé e Príncipe era il più grande produttore di cacao al mondo, noto sia per la quantità che per la qualità. Tuttavia, fattori politici ed economici hanno portato al declino delle piantagioni di cacao nel corso degli anni. Al momento dell'indipendenza, la produzione di cacao era crollata, ma Satocao è determinata a cambiare questa situazione e a ripristinare la reputazione delle isole come marchio di cacao di fama mondiale.

Controllo di qualità e collaborazione:

Per ottimizzare i sapori del suo cacao premium, Satocao impiega processi artigianali tradizionali. Costruisce in legno i box di fermentazione e i tavoli per l'essiccazione solare, garantendo un elevato livello di controllo della qualità della catena di approvvigionamento e dei processi produttivi. Inoltre, l'azienda collabora con istituti di ricerca come il Centro di Ricerche Agronomiche e Tecnologiche (CIAT) e l'Istituto Agronomico Francese (CIRAD) per rimanere all'avanguardia nell'innovazione del cacao.

Certificazione biologica e agricoltura sostenibile:

Satocao è orgogliosa di poter vantare la certificazione biologica di oltre 503 agricoltori partner di varie comunità. Le condizioni del terreno naturalmente fertile di São Tomé riducono la necessità di fertilizzanti nella coltivazione del cacao, rendendolo un luogo ideale per l'agricoltura biologica. L'azienda sostiene anche altri piccoli e medi coltivatori nel loro percorso verso la certificazione biologica, contribuendo alla crescita delle pratiche di coltivazione del cacao biologico sull'isola.

Il viaggio di Satocao per ringiovanire l'industria del cacao di São Tomé e Príncipe non è solo una storia di rivitalizzazione dell'agricoltura, ma anche di responsabilizzazione delle comunità, sostenibilità ambientale e qualità artigianale. Questa impresa svizzero-europea continua a colmare il divario tra tradizione e innovazione, aprendo la strada a un futuro più luminoso e sostenibile per São Tomé e Príncipe e il suo rinomato cacao. Satocao non si limita a coltivare il cacao, ma getta i semi della speranza e del progresso di una nazione e del suo popolo.

Per discutere di un ordine, si prega di contattare il team all'indirizzo teameurope@cacaolatitudes.com