Immersa nelle magnifiche montagne e valli della Cordillera Septentrional, si trova la Reserva Zorzal, la prima riserva privata di conservazione per la produzione di cacao nella Repubblica Dominicana. Adiacente alla riserva ci sono aziende agricole che lavorano in perfetta armonia con l'habitat privato di oltre 1000 acri, creando il miglior cacao della regione e dando ai rari uccelli canori migratori che condividono gli alberi qualcosa di dolce da cantare.

Il nostro partner locale, Zorzal Cacao, collabora con i coltivatori di cacao per implementare i principi dell'agricoltura biologica e sostiene gli sforzi di conservazione della riserva per il tordo bifolco e altre specie di uccelli endemici. Inoltre, i coltivatori di Zorzal Comunitario sono le prime aziende agricole di cacao Bird Friendly certificate dallo Smithsonian Museum. Grazie alla formazione continua sulle migliori pratiche, stanno migliorando la produzione, fornendo sostegno economico alla zona e rafforzando la biodiversità di questo prezioso ecosistema.