Barrancoli Cacao Naturale in Polvere 10-12%

Descrizione

Proteggere l'habitat naturale degli uccelli in pericolo.

Informazioni sulla fattoria

Immersa nelle magnifiche montagne e valli della Cordillera Septentrional, si trova la prima riserva di conservazione per la produzione di cacao della Repubblica Dominicana. Le vivaci fattorie lavorano in perfetta armonia con l'habitat privato di oltre 1000 acri, creando il miglior cacao della regione e dando ai rari uccelli canori migratori che condividono gli alberi qualcosa di dolce da cantare.

Informazioni sulla partnership

Il nostro partner locale, Cacao del Bosque, collabora con i coltivatori di cacao per l'applicazione dei principi dell'agricoltura biologica e sostiene gli sforzi di conservazione della riserva per il tordo di Bicknell e altre specie di uccelli endemici. Grazie alla formazione continua sulle migliori pratiche, i coltivatori migliorano la produzione, forniscono sostegno economico all'area e rafforzano la biodiversità di questo prezioso ecosistema.

Prova un campione

È possibile ordinare un campione di 500 g di questo prodotto. Se il campione è di vostro gradimento e volete ordinare, compilate il modulo sottostante.

Profilo del fagiolo

  • Produttore: AMCO per Cacao Latitudes
  • Certificazione: Biologico
  • Descrizione del prodotto: Il cacao in polvere è il risultato della separazione del burro di cacao dal liquore di cacao e della macinazione fine del solido che ne rimane.
  • Ingredienti: 100% cacao naturale in polvere con un contenuto di grassi del 10-12%.

Profilo aromatico

Cioccolatoso, maltato, delicatamente speziato, con note di frutta secca tostata.
  • Dado: ●●●○○
  • Cioccolato: ●●●●
  • Spezia: ●●●○
  • Acidità: ●○○○

Informazioni per l'ordine

  • Panoramica: Cacao naturale in polvere
  • Peso: 25 kg
  • Durata di conservazione: 36 mesi dalla data di produzione
  • Imballaggio: Imballato in un sacco di carta da 25 kg