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Purée de fruits de cacao (Palo Santo)

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À propos de la ferme

À une brise marine de la côte équatorienne, une plantation familiale perfectionne sa production de cacao depuis trois générations. Tandis qu'Esteban Jr. gère un processus délibéré de post-récolte qui a été affiné au fil des ans par son père, à l'intérieur, vous trouverez Maria et Claudia qui s'occupent du côté commercial de cette ferme animée et innovante.

À propos du partenariat

Nous avons soutenu l'expansion de cette ferme familiale en une exploitation modernisée qui transmet sa passion pour le cacao au monde entier. Grâce à l'accès, à la logistique et au marketing, nous faisons passer le message que le cacao est beau sous toutes ses formes, de ses cabosses décoratives à sa pulpe délicieuse, en passant par son feves qui devient le chocolat que nous adorons tous.

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