Il y a plusieurs décennies, un dangereux champignon a menacé de détruire toute la production de cacao en Équateur. En réponse, cette exploitation familiale a planté des vergers d'un hybride feve qui combine l'héritage et la qualité des variétés originales avec des gènes plus forts et plus résistants aux maladies. C'est également l'une des premières exploitations certifiées biologiques de cette variété en Équateur.

Grâce à un soutien en matière de marketing et de mise en réseau, nous avons aidé La Sofia à prouver que ses pratiques respectueuses de l'environnement peuvent être transposées à plus grande échelle et donner des rendements élevés de cacao biologique. Cela leur permet de poursuivre leurs recherches sur l'agriculture écologique et de développer de nouvelles technologies qui améliorent la gestion de l'exploitation.