Decenni fa, un pericoloso fungo minacciava di distruggere l'intera produzione di cacao in Ecuador. In risposta, questa azienda agricola a conduzione familiare ha piantato frutteti di un seme ibrido che combina l'eredità e la qualità delle varietà originali con una genetica più forte e più resistente alle malattie. È anche una delle prime aziende certificate biologiche di questa varietà in Ecuador.

Attraverso il supporto del marketing e della rete, abbiamo aiutato la missione di La Sofia a dimostrare che le sue pratiche ecocompatibili possono essere scalate e restituire alti rendimenti di cacao biologico. Ciò consente loro di continuare la ricerca in corso su un'agricoltura responsabile dal punto di vista ambientale e di sviluppare nuove tecnologie per migliorare la gestione dell'azienda.