Salvataggio di uno dei cacao più antichi e ricchi di aromi del mondo. Fiori bianchi, ciliegia e crema
Genetica: Chuncho
Dimensioni: Fagioli molto piccoli, dimensioni variabili // 100 g per 123 fagioli
Fermentazione: Fermentazione centrale, cassette di legno
Essiccazione: Letti di essiccazione a rete rialzati con tetto coperto
Floreale: ●●○○○
Frutta: ●●●○
Dado: ●●●●
Cioccolato: ●○○○
Acidità: ●○○○
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