
Con sede a Huayabamba, offre un'alternativa positiva a un'industria distruttiva.
€15.00
Genetica: CCN51, CYP99 e ibridi
Dimensioni: medie, grandi, non omogenee
Fermentazione: Fermentazione centrale, cassette di legno
Essiccazione: pre-essiccazione su reti metalliche e essiccazione finale al sole su terrazze in cemento
Il sapore è di miele floreale, camomilla, con sentori di nocciola e note di frutta secca.
Floreale: ●●●●
Frutta: ●●○○
Dado: ●●○○○
Cioccolato: ●●○○
Spezia: ●○○○
Acidità: ●●●○
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