Immersi nella rigogliosa e fertile regione di Junín, in Perù, ad un'altitudine compresa tra i 700 e i 1200 metri sul livello del mare, oltre 700 agricoltori coltivano i fagioli Pangoa. Le loro fattorie sono paesaggi ricchi di biodiversità dove il cacao cresce insieme ad agrumi, banane, yuca e alberi da ombra.

Da quasi cinquant'anni, La Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa è una cooperativa di agricoltori con sede nella città di Pangoa. In risposta ai cambiamenti climatici, la cooperativa ha ampliato la propria attività dal caffè alla produzione di cacao, mantenendo il proprio impegno a favore della solidarietà comunitaria e del benessere degli agricoltori. Oltre alla distribuzione equa dei guadagni, la cooperativa investe in programmi per il coinvolgimento dei giovani, lo sviluppo della leadership femminile e opportunità formative che rafforzano l'intera comunità.