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Get acquainted with cacao sourcing, cacao processing, and quality evaluation for the chocolate maker and professional by joining our Sourcing Masterclass at the London School Of Coffee Location London School of Coffee, Fulham Training Campus Dates 9 - 11 May 2024 This course is best for those already working in the area with a firm knowledge of chocolate and cocoa practices and covers the principles of cocoa growing and processing.

Vous êtes passionné par le monde du cacao et du chocolat? Rejoignez notre Masterclass de Sourcing Intermédiaire avec @cocoamasterclass et @cacaolatitudes pour explorer les nuances de l’approvisionnement, du processus post-récolte, de la commercialisation et de l’évaluation qualité des fèves de cacao. Lieu: Manoir Claudine, @manoirclaudine_chataigneraie 62 rue de la Papinière - 44240 Sucé-sur-Erdre, France (À seulement 20 minutes de l’Aéroport de Nantes/Gare de Nantes) Durée: 3 jours - Mercredi 15, Jeudi 16, Vendredi 17 Mai 2024 Coût: 1200 Euros par...