Categoria: Istruzione

Masterclass di sourcing Niveau Intermédiaire 2024

Sarah Maccuaig 15 marzo 2024 Nessun commento

La Masterclass sur l'approvisionnement en cacao à Nantes s'adresse aux chocolatiers et aux professionnels de l'industrie au prestigieux Manoir Claudine - La Châtaigneraie, du 15 au 17 mai. Questo evento...

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Masterclass di Londra sull'approvvigionamento del cacao 2024

Sarah Maccuaig 15 marzo 2024 Nessun commento

La Masterclass sull'approvvigionamento del cacao a Londra coinvolgerà cioccolatieri e professionisti del settore presso la prestigiosa London School of Coffee, dal 9 all'11 maggio. Questa esclusiva...

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La Masterclass sul cacao viene lanciata in Ghana

Sarah Maccuaig 15 marzo 2024 Nessun commento

In un'innovativa collaborazione tra la Cocoa Masterclass e Three Mountains Cocoa, un'iniziativa pionieristica si propone di immergere i partecipanti nel vivace mondo della coltivazione, lavorazione e...

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Corso Approvvigionamento Cacao

Sarah Maccuaig 16 giugno 2023 Nessun commento

Dalle fondamenta del terreno alla creazione finale di deliziosi dolcetti al cioccolato, ogni momento del processo ha i suoi dettagli che possono influenzare la qualità del...

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La Masterclass del Cacao: Zorzal 2023

Sarah Maccuaig 9 maggio 2023 Nessun commento

La nostra prima Masterclass sul cacao si è svolta nella Repubblica Dominicana, gentilmente ospitata da Zorzal Cacao. Un'immersione profonda nella coltivazione, nella lavorazione e nei mercati del cacao, oltre che nella valutazione di base della qualità,...

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